小年吃什么,小年到底是哪一天,今天是一年一度的北方小年,那么很多南方的小伙伴就会说其实明天才是小年,那么到底哪一天才是真的小年,小年我们又该吃什么传统食物呢?一起来看看吧。
在南方腊月二十三是小年,而在北方腊月二十四才是小年。
翻开记载北方地方风俗的历史文献,会发现其实从宋到明,北方人一直也是在腊月二十四过小年祭灶的。直到清初的《康熙宛平县志》,都是这么记载。而到了乾隆晚年的《日下旧闻考》,才说“其祀期用二十三日,惟南省客户,则用二十四日”。
可见,腊月二十四才是小年最传统的节令日期。直到清朝中叶,过小年的日子才有了南北之分。至于是什么原因,让这么重要的传统节令的日期发生了变化,还有待考证。
祭灶
祭灶,是小年这天重要的活动。南方小年在腊月二十四,北方小年在腊月二十三。灶神的职责是执掌灶火,管理饮食。祭灶在中国民间有几千年历史了,灶神信仰是我国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶玉爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上。
扫尘土
腊月二十四,扫房子:从二十四开始一直到除夕,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。“扫尘”就是年终大扫除,家家户户这天都要打扫环境,清理各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生,干干净净迎新春的气氛。扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。过了小年,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。
吃灶糖
吃灶糖流行于北方地区,俗话说“二十三,糖瓜粘”,过小年时,人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉,祈求灶王爷嘴甜些,上天言好事。
洗浴
大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚,婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子,大人们也要帮她把脚擦洗干净,不留一点污秽。民间传有“腊月二十七,婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚,流脓害水七个月”的俗语。
婚嫁
过了小年,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。
吃麻糖
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。
饺子
小年,北方民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”,山区多吃糕和荞面。
年糕
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的生活和工作一年比一年高。
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